柯基抖臀古早蛋糕(三能吐司盒)

简单 4人份

古早蛋糕,意思就是古老的早期蛋糕,指的是最原始的作法做的蛋糕 家里没有买专门的古早蛋糕的模具,所以用三能的低糖吐司盒改良了一下哈。 其实最主要的就是细节,油温,打发蛋白,混合蛋黄糊,细节做好了就对了。 这款蛋糕内部是有一些湿润的,不要过度追求戚风的干燥,这是一款直接吃的蛋糕,润一点口感才更好。 记录一下,方便自己翻阅哈。

柯基抖臀古早蛋糕(三能吐司盒)
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食材清单

其他
  • 2片芝士片
  • 45克玉米油
  • 4个加一个全蛋蛋黄
  • 4个蛋清
  • 50克(打发蛋清用)韩国幼砂糖
  • 50克牛奶
  • 70克低筋面粉
  • 几滴柠檬汁

营养成分

热量

171.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

786.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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