土豆片溜猪肝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 土豆
- 料酒
- 淀粉
- 猪肝
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 蒜
- 香油
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗净，切片，用料酒淀粉抓匀腌制十分钟
2
土豆切片
3
起锅热油，倒入猪肝炒至八成熟，盛出。再倒入土豆片，炒熟，盛出
4
调汁：生抽+老抽+料酒+淀粉+胡椒粉+盐+糖+香油
5
再次起锅，倒入调好的汁，然后倒入猪肝和土豆片，略翻炒
6
最后撒上蒜末，再略翻炒，盛出
