蔓越莓苏打饼干
简单
4人份
给宝宝的零食
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食材清单
其他
- 0.7g苏打粉
- 150g低筋面粉
- 15g橄榄油
- 2奶粉勺奶粉
- 45g水
- 5g红糖
- 6粒蔓越莓干
调味料
- 10g白糖
- 1g盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【所有食材小合影】
2
1、面粉、白糖（看着放，喜欢甜多放，反之自己想）、一小捏苏打粉、一勺盐放入盆中。
3
2、安琪酵母3勺，用温水化开，倒入面粉中。
4
3、将花生油也倒入（图中的油没有倒完，一多半把，然后用牛奶补充了一些）。
5
4、将面粉搅拌均匀。（如果湿度不够，可以加入适量牛奶）
6
5、倒入黑白芝麻。
7
6、倒入蔓越莓干和葡萄干。
8
7、将面团揉在一起，盖上盖子，温暖处饧20分钟。
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8、用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片。
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9、最简单的【长方形饼干】，用刀将大面片切成四边整齐的长方形，然后移入烤盘中（烤盘中垫锡纸，不容易烤糊），用刀将长方形切分成4*5cm的小长方形（注意不要完全切断，切深一点有印记即可，目的是防止饼干烘烤的时候回缩拱起），用叉子扎上洞洞。
11
放在烤盘或烤网上略微发酵一下。饼干表面喷一点水，入烤箱。（还做了一些心形的）
12
烤箱调至200度，上下火20分钟。
13
14、第一次烤，我一直站在旁边守着的，根据饼干上色程度，可以上下、左右适当调整烤盘，保证受热上色均匀。
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20分钟后，取出，成功，欧也！非常有成就感，是不是？
