不浪费 | 小萝卜缨的新吃法
简单
4人份
因为儿子喜欢吃我做的老北京烧小萝卜儿，所以经常买回来两捆小萝卜做菜。小萝卜的萝卜缨子挺多的，而且特别嫩生生的，扔了太浪费啦！一般我是把萝卜缨子焯一下然后拌凉菜，这次试着炒着吃，味道还不错～
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食材清单
其他
- 几粒花椒
- 小萝卜缨子
- 料酒
- 生抽
- 蒜
- 蚝油
- 鸡精
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小萝卜缨子洗净，过水焯。开水下锅半分钟捞出，泡凉水里，这样颜色比较翠绿。
2
锅里放油，油热后放入花椒，葱，蒜片，爆香。
3
放入萝卜缨子，用料酒烹一下，倒入适量的生抽，盐，鸡精，蚝油。
4
出锅！
