猪脑汤
简单
4人份
俗话说以形补形，我时不时会去沙县小吃点上一盅猪脑汤，补一补。但沙县的猪脑汤有时炖太久，味道不那么新鲜。在市场看到新鲜的猪脑，自己也会自己炖一炖。小时候家里还养有猪，宰猪的时候老妈就会给我们炖。真的好怀念
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根党参
- 3个红枣
- 6副猪脑
- 适量枸杞
- 适量米酒
蔬菜类
- 2片姜片
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脑用自来水轻轻冲洗，细心挑去上面的红筋。
2
挑干净后放炖盅，加适量的水，然后加上姜片，红枣跟党参，黑枣2个，
3
炖好出锅。😍
