牛肉烧麦附羊肉烧卖
简单
4人份
自己做得肯定没有回民餐馆地道，但是想吃了只能自己动手了，东北烧麦都是肉的牛羊肉配大葱，家里只有牛肉就做了牛肉洋葱的，家里这活馅习惯多放油，我不喜油腻只放了一点。不爱吃纯沸水烫面的太软，喜欢筋道点的用的60度水，大家凭个人喜好。
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食材清单
其他
- 1/4个葱洋葱都可以
- 100克大葱
- 130克温水
- 155克温开水60°C
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 250克面粉
- 25克玉米淀粉
- 260克羊腿肉
- 2人份烧麦皮
- 310克面粉
- 4汤匙油
- 二人份羊肉烧麦
- 少许勺十三香
- 少许麻油
- 适量花椒粉
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
- 适量姜末
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
- 3克盐
- 适量盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
