瓜子方块酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- １５０Ｇ面粉
- １个鸡蛋
- ２５Ｇ瓜子仁
- ３５Ｇ糖
- ３５Ｇ色拉油
- ４Ｇ苏打粉
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料：低筋粉100克，鸡蛋38克，玉米油25克，细砂糖35克，瓜子仁40克，小苏打2克
2
将蛋液，油，细砂糖倒入大碗，
3
搅拌至砂糖溶化，
4
面粉与小苏打混合，筛入蛋液中，
5
拌成均匀面团。
6
倒在保鲜膜上，擀成厚约4毫米左右的大片。
7
表面刷蛋液，
8
撒满瓜子仁，
9
用擀面杖轻轻擀过，使瓜子仁粘实。
10
切成3-4厘米见方的小方块，
11
找好距离，摆入烤盘，
12
放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
13
表面成黄褐色，出炉，
14
置晾架上晾凉。