红枣山楂银耳枸杞汤

简单 4人份

1.银耳:营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 2.枸杞:护眼明目、补血、降三高、美容养颜、抗衰老、抗辐射等作用。 3.山楂:健胃消食、活血化瘀、降血压、消化不良等作用。 4.红枣:红枣中的维生素P具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。红枣中含有芦丁，可以使血管软化，从而使血压降低，对高血压有防治功效。红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食疗佳品。红枣中所含的皂类物质有调节人体代谢，增强免疫力，抗炎，降低血糖和胆固醇含量补血养颜等作用。