玛卡炖鸡
简单
4人份
玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。 玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
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食材清单
其他
- 1小把枸杞
- 1粒蜜枣
- 适量玛卡
- 适量白开水
- 适量老母鸡
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡切好洗净，在锅里炒出油（什么都不放）
2
倒入水、放姜块、玛卡，大火烧开后，转小火煲3-4小时，起锅前加入枸杞。
