酸甜开胃的番茄汁捞面
简单
4人份
春天总是让人困意很浓，早上睡不醒的样子，今天做一个酸甜开胃的番茄汁捞面，让你胃口大开，美好的一天从这里开始😃
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 3～4个番茄
- 两饼(2～3人的量)大碗面
- 适量花生油
- 适量香菜、葱
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大碗面两饼半(我们这是三人量)😁
2
将番茄切成一小丁，香菜、葱切成小段，姜切片或拍扁，准备好就可以开火了
3
水烧开放下鸡蛋和面，锅盖盖上再煮开，把面打散，再煮三分钟
4
先把面捞出过冻水(这样的面会很爽滑哦😉) 鸡蛋还需再煮五分钟后，捞出扒壳，切成两半，待用
5
热锅下油，倒入香菜与葱花爆香后离火，倒入面中捞匀，待用
6
热锅放油放姜，再倒入番茄放盐炒一两分钟，再放入适量的水，盖上锅盖煮三分钟左右，煮至番茄完全变软出汁，(可以用生粉勾欠会更浓稠口感顺滑)用铲子将番茄压烂变成浓浓的醤汁😋😋
7
倒入面中，色香味俱全的鲜番茄汁捞面就大功告成，可开吃了😉😊
8
真好吃，胃口大开😋😋😋😋😋😋
9
充满阳光气息的美好一天从酸甜开胃的捞面开启🍝🍝
