芝士炸鸡排
简单
4人份
鸡排外酥里嫩，吃上一口，浓浓的芝士流出来。 觉得热量太高的小朋友可以不夹火腿和芝士，单独做炸鸡排的味道也很不错。
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食材清单
其他
- 100g面包糠
- 2个鸡蛋
- 一个鸡胸
- 几片火腿
- 西兰花、甜玉米粒等喜欢的任何菜配菜
- 适量千岛酱
- 适量百里香
- 适量面粉
- 适量食用油
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料。马苏里拉奶酪和西式火腿切片备用。鸡蛋打成蛋液。西兰花分小朵，焯熟。
2
将鸡胸肉平片成大片，调入盐、黑胡椒碎和百里香腌制半小时。
3
腌好的鸡胸肉片，用肉锤略砸松，两片中间放入马苏里拉奶酪片和西式火腿片包好，用蛋液涂抹边缘粘合。
4
将做好的鸡排，分别沾匀面粉、鸡蛋液和面包糠。
5
锅中放食用油（实耗30ml），烧至4 成热，把鸡排放入油锅中炸至金黄成熟，捞出沥净油脂。
6
把炸好的蓝带芝士鸡排放在主菜盘上，配上甜玉米粒、西兰花和千岛酱即可。
