4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）
简单
4人份
4寸常规大小：红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻 非常看好的奶油戚风蛋糕~ 平时很少能看到4寸的方子，各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说，全部倒入，烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~ （4寸戚风配比：1个鸡蛋、10g牛奶、10g玉米油、17g面粉、18g细砂糖。烤盘放入中下层，上下管130℃ 40分钟。）
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 13克（蛋清）细砂糖
- 17克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克奶油
- 230克淡奶油
- 3克吉利丁片
- 3克红茶
- 5克（蛋黄）细砂糖
- 5克红茶
- 60克牛奶
- 奶茶冻第一部分
- 红茶奶油（需头天晚上加热）第三部分
- 红茶戚风蛋糕第二部分
肉类
- 10克牛奶
调味品
- 8克细砂糖
调味料
- 5克细砂糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
