鲜虾猪肉馄饨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克油
- 勺香油
- 张馄饨皮
- 白胡椒粉少许
海鲜类
- 克虾仁
肉类
- 克猪肉
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾仁用刀背拍扁，挑出虾线。
2
刀反过来用后背剁，剁成虾蓉。
3
猪肉剁碎成泥
4
材料A除鸡蛋外全部混合，用手抓匀。打入鸡蛋继续抓匀，顺时针旋转上劲儿
5
肉馅拌好放冰箱冷藏。
6
材料B混合揉成光滑面团，醒30分钟。
7
将面团分成3份，撒淀粉防粘。擀薄，切皮，成品大概7*7mm，120张左右。
8
先斜角错位对折，再把底下的两角捏上。
9
水开馄饨煮3～5分钟就好了，材料C放碗底加汤和馄饨冲开。
