凉拌南极海茸条
简单
4人份
家宴上的凉菜既要保持口感好，又要让味道不流失，还要在家宴上尽量一次食用完，凉拌菜一旦剩下就必须倒掉！ 下面这道菜是以排列式，吃的时候直接夹起一个卷，方便而且吃的时候多重口感。也可以根据来客的位数来上，效果也很好！
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食材清单
其他
- 南极海茸条
- 生抽
- 醋
- 香油
- 黄瓜
蔬菜
- 樱桃小萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎
2
黄瓜切丝、香芹切段，红椒切丝，葱切丝，蒜拍成末
3
将泡好的海茸丝捞出待用
4
锅内做水烧开，将海茸条倒入，开锅撇去浮沫略煮焯熟
5
将碗中放入万字酱油，醋，鸡精，香油，蒜末，少许盐，白糖调成汁
6
将海茸条捞出待用
7
加入黄瓜丝，香芹，香菜、撒上，将佐料搅拌均匀
8
最后将红椒丝葱丝放在上面点缀即可
