贝贝南瓜鸡蛋盅

简单 4人份

贝贝南瓜鸡蛋盅 🎃南瓜顶切掉一部分用勺子去籽挖洞 🎃鸡蛋一个,加温水打匀(温水的原因是做出来的蛋羹比较细腻好吃) 🎃首先去籽备好的南瓜单独上锅先蒸15分钟,凉透不热再倒入鸡蛋液,蛋液的浮末去掉,盖上之前切下来的南瓜盖上锅蒸10分钟左右 🎃南瓜鸡蛋盅就做好了,吃前淋上一点核桃油,补脑益智哦 贝贝南瓜香甜软糯~不用加任何调料就超级好吃!这款辅食特别适合小宝宝吃,喜欢的来做起来吧,很简单

贝贝南瓜鸡蛋盅
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食材清单

其他
  • 一个南瓜
  • 一个鸡蛋
  • 温水适量

营养成分

热量

168.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

461.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材,马上开始喽!

2

整齐切开顶盖,大约五分之一处,用🥄挖干净瓤子,尽量让内部空间大一些,可以多点蛋液!

3

处理好后,上锅蒸,大火烧开,中火蒸15分钟!

4

等待的时间来处理蛋液,牛奶鸡蛋比例1:1,拌匀后,把鸡蛋里的筋头处理干净,可以用豆浆过滤网过滤,我嫌麻烦,就用筷子挑了,多搅拌下,口感会细腻光滑!

5

将蒸好的南瓜盅拿出,凉10分钟,太烫不能倒蛋液,等南瓜盅凉下来,将准备好的蛋液倒进去,盖好🎃盖子,继续上火蒸15分钟,关火,不要接锅盖,5分钟后取出!

6

这款贝贝南瓜鸡蛋盅适合小宝宝~大宝宝~美宝宝,各种宝宝😄……

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