川式宫保鸡丁
简单
4人份
宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有酸，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑嫩。
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食材清单
其他
- 300克鸡胸肉（去骨鸡腿肉）
- 50克熟花生米
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 三瓣蒜
- 两勺醋
- 二十粒花椒
- 十五个干辣椒
- 半勺老抽
- 小半碗浓稠红薯水淀粉
- 少许胡椒粉
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 三片姜
调味品
- 1/3勺盐
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
