牛奶排包

简单 4人份

建议减半来做~~我这个量很大~~满满一烤盘呢~~ 还有这款面包水分含量非常大，含水量很大，含水量很大，重要的事情说3遍！！！！差不多68%的液体（如果觉得不好操作，可以先少加20g左右的液体毕竟天气的冷暖，面粉的吸水性，等等原因，都会有影响。）揉起来需要花费些时间，千万不要因为心急就多加面粉~ 在加入黄油后，面团离缸，最后的面团非常非常的柔软~~~手感非常好~ ----- ----- 这款方子非常经典，但确实操作有一定难度~ 在制作的时候可根据情况减液体~ 制作失败不要怪方子╮(╯▽╰)╭~方子很无辜哒~~ 请先考虑自己的操作问题，面粉吸水性，空气湿度，水量的调节，发酵的控制~ 不建议新手做~~经验不足会导致面团揉打失败~~ 如果连一般的面包都做不好，这种高水分含量的，还是暂时别尝试了~