煎三文鱼沙拉
简单
4人份
三文鱼营养丰富，富含优质油脂和蛋白质，它是我每周至少一次的餐食，配上沙拉绝对美味。中午健身回来，十几分钟，快速地做了这一餐，拍下照片记录下来跟大家分享
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2 个紫圆葱
- 1/2个大红甜椒
- 1/4小勺黑胡椒粉
- 120克小番茄
- 1小碗沙拉菜叶
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 1瓣蒜
- 2块 180克三文鱼
- 2小勺 10毫升芥末酱 Dijon mustard
- 3大勺 60毫升香醋 balsamic vinegar
- 6大勺 120毫升橄榄油
- 香醋汁
肉类
- 1/2个牛油果
蔬菜类
- 2棵香菜
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一天准备：三文鱼加少量粗盐，橄榄油，迷迭香抹匀腌制，想省事可以直接买市面上那种烟熏三文鱼~
2
蔬菜洗净，沥干水分，手动撕碎丢进沙拉大碗。番茄切瓣，丢进菜，加少量迷迭香拌匀
3
同一时间，三文鱼放到不粘锅里面小火煎，边缘变色之后翻面煎，我喜欢边缘有的焦焦的，喜欢嫩的就短一点时间。
4
调红酒醋，调味盒里放了红酒，醋，橄榄油，麻油几滴，耗油以及蜂蜜调匀
5
装盒，家里正好有朋友送的腌制小螺丝就点缀几颗，大功告成可以带去上班啦~
