三色丼
简单
4人份
三色丼，除可当主菜之外，也可做便当菜哦。 以下是两人份。 用料表不能分类用料1用料2很纠结， 做法里写的比较清晰哈。
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食材清单
其他
- 1/2小匙姜汁
- 150g油菜
- 150g鸡绞肉
- 1大匙料酒
- 1大匙生抽
- 2个蛋
- 2大匙砂糖
- 2大匙老抽
- 2碗白饭
- 3大匙水或者高汤
- 4大匙味淋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小菘菜部分：洗净以后切成3，4厘米的段在加了盐的开水里焯熟。捞出后挤干水分，剁成末，放入碗里用盐，胡椒，糖（少许），鸡精，麻油拌好备用。
2
肉末部分：肉末里加入姜末和办好料酒拌好。锅烧热后倒油，下拌好的肉末炒2分钟，倒生抽和糖炒匀后起锅备用。
3
鸡蛋部分：鸡蛋打碎后倒料酒，盐，鸡精搅拌均匀。锅用中小火烧热后，下鸡蛋炒成木屑蛋后抄出备用。
4
打一碗新鲜米饭，把1，2，3铺在米饭上即可。
5
吃的时候可以搅拌了吃，3个浇头分别吃也可以。
