甜挞皮
简单
4人份
孟老师甜挞皮方子，从制作方法看是很酥脆的挞皮方子，而且很好做，延展性好，没有重物压的情况下，成型效果好
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食材清单
其他
- 1/4t盐
- 10分钟盖锡纸
- 15分钟刷蛋液之后
- 160g低粉
- 165上火
- 175上火
- 180下火
- 195下火
- 20g牛奶
- 20g蛋黄
- 80g 黄油
- A
- B
- C
- 一份9寸派模
- 模具
- 温度
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
