焖锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- n个鸡翅
- n只虾
- 一个土豆
- 一个红薯
- 一个青椒
- 勺辣椒粉
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾去头，去虾线，（去虾线用针在虾的颈椎出挑出）洗净后，放料酒，放少量淀粉腌制半个小时左右，油炸。香菇过热水烫下。
2
放油，油稍微比炒菜的时候的多一些，然后放入调料，冰糖和豆瓣酱，大红袍爆炒。
3
放入土豆，莲藕，香菇和大虾，搅拌均匀，不要放水，香菇会出水的。最后翻炒均匀后放入一小碗水就可以
4
换锅，把小白菜和洋葱铺到炖锅内，然后把炒锅里面所有东西倒入，盖上锅盖闷一会就可以了，最后放上味精和香菜就可以出锅了。盐根据个人情况添加。我一般都是没有加盐，对于我来说大红袍和豆瓣酱的咸味就可以了。最后还可以下面倒进里面吃，也很好吃的。
