什锦豆皮卷（配照烧汁）
简单
4人份
有天买了千张，结果一直没吃，突然发现要过期了，于是乎就想着不如拿来做卷卷吧！
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食材清单
其他
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两勺蜂蜜
- 数量自己定吧千张
- 适量柱侯酱
- 适量火腿
- 适量胡萝卜
- 适量香菇
蔬菜类
- 适量西芹
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，西芹，香菇，火腿洗干净，切丝。千张的宽度也跟胡萝卜丝和西芹丝差不多就好。
2
拿一张千张，在表面涂一些柱侯酱（我个人很喜欢柱侯酱啦，其实觉得什么酱只要自己喜欢都好吃），然后铺上适量的胡萝卜丝，香菇，西芹，火腿。然后卷起来，边用手按，边卷，卷实一点！
3
平底锅里放油，把卷好的千张放进锅里稍微煎一下！主要是把边边给封住，不要让它散开就好。 （对了，插一句，我今天正在煎制时，电视刚好在宣布2022年冬奥会主办权归属！我激动得跑出去看电视！听到北京时整个人都疯狂了！）
4
煎好的卷卷放到盘子里，放到蒸锅里，蒸大概十分钟吧！
5
【照烧汁】最后把两勺料酒，两勺生抽，两勺蜂蜜的混合物倒入锅里煮，煮开了或者觉得有点儿粘稠了就可以关火，淋在蒸好的卷卷上！（这是之前在网上看到的简易版照烧汁做法，因为今天正好在做照烧鸡翅，所以就顺便用同一个汁了！）
