菠萝鸡胸小炒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个菠萝
- 1小勺淀粉
- 1小勺白胡椒粉
- 几片青、红椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 丨大勺料酒
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠萝肉切薄片，用锡纸包好，放烤箱或微波炉烤熟。
2
烤熟的样子，放一旁备用。
3
1.鸡胸切片，提前十五分钟用料酒，盐，胡椒粉，少许淀粉，抓匀腌制好。
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2.平底锅或炒锅烧热，放少许油。
5
3.油四成热时，逐块下入鸡片，先将一面煎至金黄，翻面再煎另面。
6
4.两面煎黄盛出备用。
7
1.另起炒锅，放一点点油，倒入烤好的菠萝片，加点水，白糖，鸡精，一丢丢盐。
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糖的多少，尝尝酸甜适口就行了。熬半分钟至汤汁浓稠些。
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2.将煎好的鸡胸，配菜青红椒放入，快速翻炒颠勺，鸡片裹匀汤汁就可以装盘出锅。
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这是步骤的综合演示图
