超简单卤水鸡
简单
4人份
简单的做法，一学就会，还可举一反三，比如卤点鸡爪、猪皮、鸡胗、千张等等等等。
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食材清单
其他
- 1勺辣椒油
- 1瓣蒜瓣
- 1瓶海天卤水汁
- 2勺陈醋
- 半只鸡
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗净取半只，姜切碎备用。
2
用姜、少许盐腌制1小时。
3
起锅烧热油，下入鸡肉，煎至两面焦黄。
4
另起砂锅，放入鸡、葱结、姜沫，卤水汁与水1：3的比例加入，量以淹没食材为准，文火炖煮一小时。
5
蒜末、姜沫、自制油辣椒、葱沐、陈醋调成蘸酱。
6
切块摆盘即可上桌。
