一口一个小孩版牛肉白菜馄饨
简单
4人份
结婚6年了才发现婆家人不会料理牛肉，原来这几年都在吃鸡鸭猪🤣🤣🤣想着妈妈炒的牛肉，炖的牛肉汤，真的是美味！如今自己也是两个孩子的妈妈了，对于美食，我从品尝上升到了操作，只能说迫于无奈，孩子开发了我的各项技能😜😜😜对于不吃菜叶和胡萝卜的宝宝，我做了这款馄炖，胡萝卜白菜叶和牛肉混合在一起，荤素搭配营养，包起来冻在冰箱，煮起来方便快捷，带孩子的宝妈必备储粮！
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食材清单
其他
- 1-2勺料酒
- 1-2勺盐
- 1勺蚝油
- 2-3勺生抽
- 2克细砂糖
- 2克胡椒粉
- 2勺香油
- 400-500克牛肉
- 一大勺淀粉
- 一小把白菜叶
- 一小段胡萝卜
- 可放可不放十三香
- 适量食用油
蔬菜
- 适量葱叶
蔬菜类
- 几片姜
- 适量大葱
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️切点大葱几片姜放入小碗里，半碗开水浸泡，大人可放入花椒八角一起泡，后续只用水
2
2⃣️牛肉剁碎，白菜叶切丁，盐腌一下，胡萝卜切细丁，大葱切一点细丁
3
3⃣️锅里放食用油烧热放入胡萝卜翻炒一下，大葱拌一下倒入牛肉末里
4
4⃣️放入料酒，生抽，蚝油，香油，一点白糖，盐，胡椒粉，生粉，白菜叶拧干水放入一个方向搅拌
5
重点来了：葱姜水分多次倒入馅料里一个方向搅拌吸收，水不用太多
6
馅料咸淡根据个人口味添加
7
包的样子可以根据自己的喜好，我这种就比较简单，馅要多一点，吃起来比较带肉
8
馅料真的很鲜嫩，皮是买的，薄薄的，很好吃，我家孩子一口一个，经常点名要吃的馄饨，牛肉也可以换成肥瘦相间的猪肉，也好吃
