无花果胡萝卜奶油蛋糕
简单
4人份
正逢无花果上市季节，赶紧抓住这个珍贵的食材吧！ 这款蛋糕所使用的奶油不是传统的香草香缇奶油，因此口感上偏醇厚紧实。 喜欢扎实口感的小伙伴可以快看起来噢！ 公众号同步更新 请查收哟 ／ 团楽記
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食材清单
其他
- 1.5gNH果胶粉
- 125g奶油1
- 125g奶油2
- 15g赤砂糖
- 1个全蛋
- 1个无花果
- 2.5g34%白巧克力
- 2.5g吉利丁
- 2.5g泡打粉
- 30g橙汁
- 3g肉桂粉
- 3g香草液
- 45g白巧克力奶油
- 50g色拉油
- 5g朗姆酒
- 65g低筋面粉
- 75g胡萝卜
- 80g无花果
- 无花果酱
- 橙汁糖浆
- 胡萝卜磅蛋糕
- 装饰
- 适量柠檬汁
- 适量橙汁
- 适量橙皮
- 适量薄荷叶
- 适量金箔
- 适量镜面果胶
调味料
- 15g细砂糖
- 1g盐
- 20g细砂糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
