红豆沙一口酥
简单
4人份
红豆沙一口酥，它不是酥饼，不用揉面团也不用几次擀卷，它其实是一款饼干皮，中间在裹入红豆沙，最后切成小小的一块，再烘烤而成的，之所以叫它为一口酥，只要是小小一个，一口一个刚刚好，所以就取名字一口酥 烤箱：海氏B30 模具：学厨kitty不粘烤盘
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食材清单
其他
- 低筋面粉：130克
- 全蛋液：50克
- 杏仁粉：50克
- 糖粉：45克
- 表面蛋黄1个
- 豆沙馅：300克
- 黄油：100克
- 黑芝麻：适量
调味料
- 盐：1克
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酥皮切成长方形
2
将红豆沙一长条挤在酥皮一端
3
卷起酥皮将豆沙包裹好
4
切成一小格一小格的
5
下面垫上油纸，表面刷上蛋黄液
6
放入预热好的烤箱180度，20分钟
7
各家烤箱力量不同，而且买的酥皮上可能也有时间要求，十五分钟以后就要盯着点儿了，免得烤过了。好吧，现在有点黑，出炉吧
