肉馅鲜香饺子馅调制配方
简单
4人份
昨天是立冬，吃饺子的节气，在家精心调制了饺子馅，出锅后一尝，没想到味道那么好吃，有粉丝和香菇嫩滑的口感，有虾皮韭菜鲜香的口感，还有纯瘦肉的香味，真是让人吃到撑，果断的想分享给大家馅料的调制
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食材清单
其他
- 500g肉末
- 一个粉丝
- 一个鸡蛋
- 一勺熟花生油
- 一勺香油
- 七朵干香菇
- 三分之二小勺盐
- 适量五香粉
- 适量十三香
- 适量味达美
- 适量木耳碎
- 适量葱碎
- 适量黄瓜碎
海鲜类
- 一把虾皮
蔬菜类
- 一把韭菜
- 适量姜末
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图所示，把纯瘦肉剁成泥，家里有绞肉机的话更轻松了，我是手工剁手，累的胳膊疼😂把纯瘦肉剁成肉泥后加入味达美继续剁，知道味达美全部被肉吸收即可。干香菇和木耳、粉丝泡发切末，黄瓜葱姜切末，韭菜切碎，放入虾皮和鸡蛋，再放入一勺味达美、适量十三香，适量五香粉，一勺熟花生油，适量香油，因为虾皮是咸的，所以盐不要放多了，小白勺子三分之二勺就可以了
2
用筷子顺着一个方向不停的搅拌，大概要搅拌十分钟，直到所有的馅料全部混合吸收在一起，就可以开始包饺子啦
3
锅里煮开水，下饺子，煮三个开即可出锅
4
因为馅料足够鲜香，捞出就可以吃啦，不用沾醋什么的了，不要烫到哦！
