森系鲜花裸蛋糕

森系鲜花裸蛋糕.我这次的想法是将翻糖和裸蛋糕以及鲜花元素完美融合.此次蛋糕上面装饰的花朵和叶子均为翻糖所制,也就是说蛋糕上的花朵是可以食用的哦~整体颜色采用和春天比较搭配的清新黄绿色,用翻糖制作了绿色兰花,山楂花和绿叶,并用深绿色的藤蔓搭配出时下流行的森系的感觉.尽量逼真的制作花朵,之前给朋友看照片,她以为蛋糕上面是真的兰花,我心里小激动了一下. 蛋糕体采用的是轻盈的戚风蛋糕,抹酱使用的是蛋奶酱并搭配新鲜樱桃.而且制作了玫瑰味果泥夹心,使用的是覆盆子果泥和蔓越莓和玫瑰水的组合,当蔓越莓干吸饱了覆盆子果泥的果汁,蔓越莓干会软化,并且自身的甜会中和覆盆子的酸味,散发出一股柔和的酸甜口感,同时玫瑰水增加了果泥的香气,切开蛋糕就会散发玫瑰香氛. 这次制作的蛋糕是8寸+6寸。微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注，微信：Fantangmm