㊙️连汤都想喝掉的‼️酸汤牛肉馅饺子‼️酸辣开胃

简单 4人份

今天是国庆节,一家人在电视机前看阅兵,聚一起包牛肉饺子,祝福我们的祖国繁荣富强,70周年生日快乐!

㊙️连汤都想喝掉的‼️酸汤牛肉馅饺子‼️酸辣开胃
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食材清单

其他
  • #酸汤底
  • 1个鸡蛋
  • 1勺十三香
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺白芝蔴
  • 1勺花椒粉
  • 1勺辣椒油
  • 1勺香油
  • 1茶匙白胡椒粉
  • 1茶匙虾皮
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 2勺香油
  • 一满碟葱姜水
  • 半碗姜末大葱末
  • 少许盐(根据个人口味)
  • 适量饺子皮
肉类
  • #肉馅
  • 1茶匙鸡精
  • 500克牛肉
蔬菜
  • 适量紫菜
蔬菜类
  • 1勺葱花
  • 1棵香菜
调味品
  • 3勺香醋
调味料
  • 小半勺白糖
  • 少许盐

营养成分

热量

599.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

308.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将牛肉全部放入绞肉机中。

步骤 1
2

接着放入姜葱水以及姜末葱。

步骤 2
3

组合好机器。

步骤 3
4

启动绞肉机一档进行搅打,接着换二档。

步骤 4
5

打开绞肉机放入白胡椒粉,蚝油,生抽,鸡蛋,盐。

步骤 5
6

再次启动小熊绞肉机进行搅打。

步骤 6
7

肉馅打好了,从小熊绞肉机中倒入玻璃碗,加适量香油顺一个方向搅拌均匀

步骤 7
8

准备饺子皮,包成元宝型。

步骤 8
9

将牛肉饺子一一包好。

步骤 9
10

现在开始准备酸汤,取一个碗放入虾皮、白芝麻,秘制辣椒油,香葱段,

步骤 10
11

接着放入生抽,醋,白胡椒粉,紫菜,盐,白糖,鸡精。

步骤 11
12

用一个锅将水烧开,取适量放酸汤碗中。

步骤 12
13

接着放入水饺煮熟。

步骤 13
14

将煮熟的水饺捞出沥干,放入酸汤碗中,撒上香菜段,搅拌混合均匀即可开吃。

步骤 14
15

酸辣开胃,用绞肉机,包饺子包子都不在话下了,分分钟搞定。

步骤 15
16

成品。

步骤 16

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