(爱和自由)的老式面包花生油改良版

简单 4人份

此配方来自爱和自由,略有改动,记得小时候经常跟妈妈拿着自家的面粉和花生油去加工点,做老式面包,满屋子散发着独特的花生油面包的香味,好吃的不得了。 可是现在的面包方子都改良了,填加了黄油的成份,失去了它原有的老式味道,好怀念儿时的味觉,今天把爱和自由老师的方子略微改动了下,换成花生油版的试试,绝对不是盖的,太棒了,俺家妹子高兴的说就是这个味,儿时的味道!为了方便自己和小姐妹们,特意把改良的方子保存起来日后备用,重要提示新手勿做!!

(爱和自由)的老式面包花生油改良版
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食材清单

其他
  • 水 240克
  • (原配方210克)金像高粉 240克
  • (原配方54克)水 40克
  • (原配方72克黄油)花生油 50克
  • (原配方90克)低粉 60 克
  • (原配方96克)细砂糖 100克
  • 210克 金像高粉
  • 24克 细砂糖
  • 6克 燕子酵母
  • 90克 低粉
  • 主面团
  • 全蛋 90克
  • 奶粉 24克
  • 盐 1+1/2小勺
  • 酵头

营养成分

热量

553.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

453.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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