老妈牛肉酱~亲妈秒杀所有干妈
简单
4人份
我妈做饭最大的优点就是速度，分分钟端出来几个菜；最大的缺点就是不爱打扫战场。作为远嫁的姑娘，能吃到老妈做的饭已经很难得了，所以我宁愿每次给老妈打扫战场。还没回老家的时候，就一直听弟跟我说我妈做了牛肉酱，每次吃3个馒头都耽误减肥大计了。待我见到了我妈的牛肉酱，我知道了它的厉害——回娘家一个月长了10斤肉，这盆牛肉酱罪恶应该最大吧。
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食材清单
其他
- 200g花生碎
- 一把白芝麻
- 一盒250g黄豆酱
- 根据你对辣椒的接受程度适量红辣椒
- 适量油
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 两勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉选瘦的，黄瓜条最佳
2
切成丁。大小随意，喜欢过瘾的你就切大点。
3
辣椒。红辣椒。
4
不要选太辣的，不然酱很难入口啊，第一次买的辣的无法入口，又重新买的。
5
一样切丁。
6
做酱嘛，所有食材处理方法差不多
7
锅里放油。加热至7成热
8
倒入牛肉，翻滚吧，小牛肉
9
然后倒入辣椒，继续翻炒
10
炒到辣椒变软，要不停翻，防止粘锅
11
翻炒啊翻炒
12
翻炒啊翻炒
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加入白糖
14
加入黄豆酱
15
继续翻炒啊翻炒。
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这个酱的重点就是不停翻炒，因为会粘锅。不粘锅它也粘，为毛啊
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然后，香喷喷的酱就熬好咯
18
老妈的手艺简直了，一次3个馒头简直轻轻松松啊。
