红烧黄豆猪蹄
简单
4人份
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。因此把猪蹄称为“美容食品”。
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食材清单
其他
- 100克黄豆
- 1只猪前蹄
- 1小撮花椒
- 4瓣蒜
- 适量料酒
- 适量红烧酱油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
