沙锅焗鱼头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 2勺蚝油
- 3只大蒜
- 6勺番薯粉
- 各半个青红椒
海鲜
- 1个鱼头
蔬菜
- 15片姜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 2勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗净剁成块，放入盐、糖、酱油、酒、豆瓣酱、胡椒粉腌制，最后加点淀粉拌匀。
2
姜切片、蒜头切块
3
洋葱切成片
4
香芹切段
5
沙锅烧热放姜蒜爆炒，再加入洋葱
6
把腌制好的鱼头放入沙锅中
7
盖上锅盖，大火焖大约七八分钟
8
接着把酒延着锅盖边倒一圈，让酒从锅盖边慢慢渗入
9
加入香芹盖上锅盖，小火焖大约二分钟
10
又嫩又滑的沙锅鱼头煲做好了😋
