自制部队火锅

简单 4人份

麻辣火锅吃多了,想尝试一下其他火锅!最主要肉多多!!!

自制部队火锅
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食材清单

其他
  • 1个胡萝卜
  • 1个西葫芦
  • 1块豆腐
  • 1根香肠
  • 1盒午餐肉
  • 1盒肥牛卷
  • 1袋宗家府切片泡菜
  • 1袋辣白菜拉面
  • 2个土豆
  • 适量多美鲜芝士碎条
  • 适量娃娃菜
  • 适量年糕
  • 适量金针菇
  • 适量韩式辣酱
蔬菜
  • 适量青菜
蔬菜类
  • 适量洋葱

营养成分

热量

392.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

8.0 克

17.0 克

813.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把底料部分的材料放入锅中,均匀分布摆好。如果喜欢酸一点,泡菜可以稍微多加一点,但太多口味重了会抢味。

2

把食材也一样一样码放好。大家爱吃啥放啥,我这边主要是放了鱼豆腐、蟹柳、芝士鱼饼、墨鱼丸、牛丸、年糕(为了不那么腻就用了不是芝心的)、白玉菇、豆腐皮、胡萝卜、肥羊、肥牛、海带结、白豆腐。

3

每样来一点就好,不然多了吃不完浪费哦~

4

把调料部分的材料都混合在一起,颜色混起来还挺好看的,哈哈~

5

看个人口味可以自己调整调料的比例,白糖主要是让味道中和,不需要太多;酱油也是调味,不需要太多,太多了豆豉味重就不鲜了。

6

韩式辣椒酱我是用的这种小调羹勺了3-4勺的样子,我个人口味稍微偏清淡点,喜欢重口的可以多加一点。

7

把混合好的调料都倒入锅中。

8

加上水,不用太满,否则烧开了会溢出来。

9

盖上锅盖让煮沸呗~离开吃越来越近了~😋

10

烧开后煮一阵子,再把辛拉面放进去,表面加一片芝士,面和汤都更浓郁些~特别香喷喷~

11

盖上盖子让面煮软就OK啦~辛拉面不容易煮烂,但太软也不好吃,煮得可以打散后稍微再煮一下就行了~

12

卖相差点,好吃就行,哈哈哈~

13

把融化的芝士和面搅拌一下,面吃起来夹杂着浓浓的芝士香,冷天这么来一锅,暖呼呼的呀~

14

配上鸡尾酒啊啤酒啊菠萝啤啊柠檬苏打啊都是不错的选择,挺爽就是了~😁

15

韩式辣椒酱我是用的这种,JD上就有,口味不至于偏甜,有点辣,我觉得OK。

16

辛拉面用的这个,其他口味的没试过,用它里面的调料包做的调料。之前也买过国产的那种,这次用的进口的,有人说国产和进口的味道会有不一样,但我没吃出来太大差别,吃的次数也不多。

17

泡菜是买的这种,有一点酸但不是很酸的那种,单吃的话我自己并不喜欢,做菜调味用还可以。

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