玉米鸡蛋饼 宝宝辅食食谱
简单
4人份
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788 我喜欢给宝宝吃鲜玉米，还有一个重要原因，是它的营养！含有丰富的维生素，维E极高，丰富的膳食纤维，偶尔宝宝有便秘发生，我都喜欢用它来搞定，而且它还是提升脑力、保护宝宝视力的特色食物！
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食材清单
其他
- 10g胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 25g面粉
- 30g甜玉米
- 半棵小葱
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：10-12个月以上
2
食材准备：鸡蛋1个、甜玉米30g、胡萝卜10g、小葱半棵、面粉25g
3
烹饪时间：15分钟
4
难度分析：初级
5
甜玉米擦成末。
6
用擦丝器把玉米擦成末，擦出来的玉米末和汁都要用，不要浪费。如果没有擦板，也可以把玉米粒剥下来，用刀剁碎，或者料理机打一下。
7
胡萝卜切细丝。
8
葱切末。
9
鸡蛋打入碗中，倒入玉米碎。
10
不能吃蛋清的宝宝，可以只用蛋黄，效果是一样的。
11
加入胡萝卜丝。
12
搅拌均匀。
13
倒入面粉，继续搅拌均匀。
14
加入葱花，再次搅拌。
15
将全部食材混合在一起之后，要注意干稀程度 ，太稀了的话小饼做不成形，要搅拌成浓稠面糊。
16
不粘锅刷油，倒一勺面糊，用勺子摊成小饼。
17
锅里刷一点点油，然后小火烧热。用小火慢慢煎，不着急，千万别用大火，很容易出现外面焦里面还是生的情况。
18
烙至两面金黄，出锅。
19
煎好后出锅，稍稍放凉一会儿，就可以给宝宝吃啦。
20
完成
