糖桂花山药
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根半铁棍山药
- 几粒枸杞
- 适量蜂蜜
调味品
- 适量糖桂花
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将山药洗净，去皮。注意去皮时最好戴上厨房用一次性手套，山药去皮后的粘液容易引起皮肤过敏
2
将去皮后的山药切成如中指粗细长短相仿的长条状。切好的山药条要立即放入滴入几滴白醋的清水中浸泡，以防止氧化
3
汤锅倒进水，水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。冰糖的量可多可少，根据自己的喜好就好。但也不要放入太多，因为糖桂花是很甜的
4
大约煮10分钟即可关火。掀盖不要捞出，让它自然凉透。然后将山药与糖水一起倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏室，冰一会
5
吃的时候，将山药条捞出，整齐地摆入盘中，撒上适量拌均匀的糖桂花和蜂蜜，香甜漂亮的糖桂花山药就做好了
