自制沙拉酱的3+3种有爱吃法「厨娘物语」

简单 4人份

之前出过一期沙拉的做法,就有很多童鞋都说想学自制沙拉酱汁~ 认为自制沙拉加自制酱汁才算完美! 其实我自己平时也不爱买市面上的沙拉酱,吃着油腻热量还很高。 决定做一期自制的低脂沙拉酱送给你们~ 一个肯定不够,我一口气做了六个! 有万能的油醋汁和蜂蜜芥末, 也有更适合我们中国胃的和风芝麻和泰式甜辣, 还有健康的牛油果酱和素食主义者都适合的素蛋黄酱。 为了试调出方便好吃的酱汁,我真的研究了很久,请教了身边很多人也翻阅了很多书籍。 把繁复的步骤去掉让大家更易上手,口味也不输餐厅~ 哈哈学会这几款酱汁不仅可以不用外面吃沙拉,自己开店都够了! 答应给你们的酱汁我尽力做齐啦,希望你们会喜欢!

自制沙拉酱的3+3种有爱吃法「厨娘物语」
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食材清单

其他
  • 1/4个黄洋葱
  • 100g凤梨
  • 10g白芝麻
  • 10g蜂蜜
  • 10ml柠檬汁
  • 10ml生抽
  • 10ml蜂蜜
  • 15ml红酒醋
  • 15ml鱼露
  • 1个牛油果
  • 1瓣蒜
  • 20g淀粉水
  • 20g蜂蜜
  • 20ml柠檬汁
  • 20ml橄榄油
  • 2g黑胡椒
  • 2勺素蛋黄酱
  • 2瓣蒜
  • 3:2黄芥末酱:蜂蜜
  • 30g黄芥末酱
  • 350g内脂豆腐
  • 5g黑胡椒
  • 5ml味淋
  • 5ml果醋
  • 5ml柠檬汁
  • 5ml橄榄油
  • 5个小米椒
  • 5瓣蒜
  • 做法和风芝麻酱
  • 做法泰式甜辣酱
  • 做法清爽油醋汁
  • 做法甜香芥末酱
  • 做法纯素蛋黄酱
  • 做法蒜香牛油果酱
  • 半个红辣椒
调味料
  • 25g糖
  • 2g盐
  • 50g糖

营养成分

热量

467.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

336.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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