奶香紫薯饼
简单
4人份
家里只剩下一个紫薯，思考一下，做个紫薯饼吧
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个紫薯
- 3克黑芝麻
- 3勺蜂蜜
- 适量面粉
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗干净切块上锅蒸熟
2
适量面粉中边用筷子搅拌边慢慢加水，后面用手揉面粉至面团光滑均匀即可。面团放旁边备用。（如果想要奶香味重一点，可以选择用牛奶揉面粉）
3
紫薯捣成泥，加适量牛奶（酸奶也可）搅拌均匀做成馅。喜欢吃甜的朋友可以根据喜好加糖。
4
面团切小块擀成圆形面皮，包裹适量紫薯馅，再擀薄，越薄越好吃，但是注意会破这个问题😂。（个人喜欢家里包大汤圆的手法，用手压薄面皮，加馅包好以后用手压薄，简单粗暴好用，后面做的都是用的这个方法，不容易破）
5
平底锅加热抹一点油，放包好的紫薯饼煎至2面变色即可。不喜欢油的朋友可以不放油，旁边加一点水盖上锅盖焖一下，做出来的饼有点烤饼的感觉。（图上颜色透一点的是加油的，下面白一点的是不加油的）趁热吃好吃😋
