超简单烤箱版烤鱼
简单
4人份
疫情期间，一周出去买一次菜，今天是去大采购的日子，买了条鲜活大鲈鱼，平时一般就清蒸着吃的，毕竟新鲜的鱼清蒸最能体现食材原味。但最近宅家里，太闲，总想搞搞新意思😂，这不今天就搞出个烤箱版烤鱼来了，超级简单的，介绍给大家试试😊
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 4片大白菜
- 半根红萝卜
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量白玉菇，冬菇
- 适量胡椒粉
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜粉
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许酱油
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花椒粒碾碎，放入与花椒面等量的盐，搅拌均匀待用。
2
活的小草鱼处理后，里外反复冲洗干净。注意：特别是鱼肚子里的黑膜务必用小刀刮干净。用厨房纸吸净鱼表面的水份。
3
将第一步准备好的花椒盐均匀涂抹到鱼的两面及鱼肚中，按摩片刻后抖掉大的花椒颗粒，腌制20分钟。着急吃的不腌也可以。
4
藤椒油+蚝油+少许生抽搅拌均匀至视频中的状态，用刷子刷到鱼的两面，包括鱼头和鱼尾，可以多刷一些。
5
烤箱上下180度，20分钟就可以了。
