白糖芝麻小烧饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克面粉
- 200克面粉
- 20克面粉
- 2克酵母
- 80克色拉油
- 内馅
- 油酥
- 面粉的65%（越软约好）水
调味品
- 120克白糖
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将水油皮材料放进面包机，揉至松软有韧度的面团。
2
将油酥材料混合成团。
3
两个面团
4
将水油皮和油酥分别分成15份。
5
包油酥
6
将油酥包入水油皮，水油皮柔软有韧性，特别好包，包好一个要用保鲜膜盖住。
7
取第一个包的面团压扁，擀成长条形，翻过来，卷好。
8
卷起来
9
全部卷好。
10
再取第一个卷好的压扁，（我每次都是按照顺序卷，这样子卷好最后一个，第一个也醒发够了，）
11
擀成长条
12
卷起来。
13
盖好保鲜膜
14
全部卷好。
15
取第一个压扁，擀成长条。
16
放少许砂糖。先折三分之一，另外三分之一盖上去，就像叠被子一样。封好口，轻轻擀成长方形。
17
刷上蛋液。
18
沾上芝麻。
19
烤箱预热210度，
20
烤15分钟。
21
出炉。
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拍照
23
拍照
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开吃
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开吃
