香葱面包

简单 4人份
香葱面包
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食材清单

其他
  • 0.3克盐
  • 1.3克酵母
  • 107.5克高粉
  • 10克黄油
  • 12.5克油
  • 12.5克鸡蛋液
  • 17.5高粉
  • 21.5克开水
  • 25克葱叶
  • 3.8克奶粉
  • 6克蛋液or蛋白
  • 72克牛奶
  • 主面团:
  • 烫种:
  • 馅料:
调味料
  • 0.5克盐
  • 15克糖
  • 2克盐

营养成分

热量

311.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

885.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除了黄油.培根.芝士.葱,其余的都放进面包机和面(20分钟左右)面团基本光滑之后加入黄油继续和面到撑开有膜出现,放碗里盖保鲜膜一发40分钟左右

2

发至两倍大用手指按压下,不回弹说明一发好啦!

3

排气分成8等份,搓圆醒面15分钟

4

用擀面棍擀成牛舌状,放上2/1芝士片和培根

5

从上开始卷起,最后收口

6

用小刀在卷好的面团上面划上两刀(刀要锋利点的啊,不难很难划出口子)

7

洒上辣椒粉或者辣椒粉倒在油纸上面团上去滚一下,放进烤箱二发(40分钟)

8

发至两倍大,在划得口子上面挤上色拉酱

9

撒上葱花(不爱吃的可以不撒)

10

烤箱预热,上管160度,下管180度,烤12-14分钟,根据自己烤箱而定

11

当当当……出炉啦!香葱芝士培根的香味。稍微冷却下就可以放保鲜盒或者保鲜袋啦

12

这个方子第二天的面包还是超软哒,因为里面有培根和芝士,吃的时候可以微波炉叮30秒,当然冷的也很棒

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