绿茶（抹茶）面包
简单
4人份
绿茶爱好者的福音 ❤️ 其实把绿茶粉 换成可可粉 也很不错的
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 10克面粉
- 210ml水
- 380克高筋面粉
- 4克酵母
- 8克抹茶粉
- 一个鸡蛋
- 面团材料
调味料
- 60克糖
- 蛋黄酱
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水210ml 放入4克酵母 静置10分钟 等酵母做好工作准备
2
抹茶粉加入面粉中拌匀
3
将水加入面粉中 和面至三光状态 盖保鲜膜 室温发酵1小时
4
制作蛋黄酱
5
不粘锅内 小火 一个蛋黄 +60克白糖+250ml牛奶 煮沸 筛入10克面粉和10克抹茶粉 滴入1-2滴 香草精 拌匀 晾凉 冰箱冷藏
6
面团取出 分成三份 室温二发半小时
7
二发完成后 擀开 包入馅料
8
放入吐司盒 烤箱170度 25分钟
9
拉丝效果很赞
