茄汁茄条
简单
4人份
这回俺又研制出这个【茄汁茄条】，也是少油版的茄子做法，非常简单，一起来看看吧！
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食材清单
其他
- 油
- 胡椒粉
- 茄子
- 西红柿
- 鸡粉
蔬菜
- 姜蒜末
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮、切成长条状
2
加入少量的盐，腌制
3
撒上干淀粉，拌匀
4
把裹了干淀粉的茄子放到加了盐的的鸡蛋液中滚一下
5
锅中倒油，把茄子煎至两面金黄，捞出
6
锅中留少许油，倒番茄酱，加糖炒匀（我的番茄酱够甜了，就没有这一步
7
倒少量水，导入煎好的茄条，翻炒均匀顺道收汁！
