六寸芒果千层蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个芒果
- 30克玉米淀粉
- 350克纯牛奶
- 3个牛奶
- 40克黄油
- 600克奶油
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备了一下食材
2
鸡蛋放入糖粉1，均匀搅拌
3
倒入牛奶，搅拌均匀
4
放入低筋粉，搅拌均匀
5
再放入隔水加热融化的黄油，搅拌均均
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千层蛋糕的皮就准备好了，可以放入冰箱冷藏30分钟左右，切记一定要拌匀哦
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以下可以利用30分钟时间准备奶油
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把糖粉2放入准备好的淡奶油里面，不停的搅拌
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大概20~30分钟左右，明显搅拌粘稠，花纹不消失了就可以停了，不可以过度打奶，打好的奶油可以放冰箱冷藏，然后取出刚刚冰箱里的面糊（我是花了这么多时间，具体因人力度速度而异，因奶油而异的，因为我是手动打奶的）
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用平底锅低火加热做千层皮，火候时间自己掌握好，煎一面就可以了，每次用量均匀，这样皮子做出来才会大小厚薄都差不多，然后可以把做好的皮子放入冰箱，开始准备切芒果
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最后，低上放一层皮放一层芒果一层奶油，依次慢慢一层一层放，选出一张觉的自己做的最漂亮的皮子放最上面，可以增加美观。
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美味的芒果千层蛋糕就完成啦！可以放冰箱冷藏一下，更可口，切的时候形状不易变型😄
