酸奶重芝士蛋糕
简单
4人份
人生最幸福的事，就是午後一杯鴛鴦＋一塊芝士蛋糕⋯⋯蛋糕🍰品種很多，因為喜歡，所以我會做的也不少，但是，唯獨讓我找到幸福感的只有芝士蛋糕入口即溶的那一剎那⋯⋯
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食材清单
其他
- 100克酸奶油 Sour Cream
- 120克砂糖sugar
- 160克消化饼Digestive cookie
- 20克玉米粉
- 226克（1包）奶油奶酪 Cream Cheese
- 227克酸奶油 Sour Cream
- 3（大3，小4）雞蛋egg
- 30克黃油
- 3個雞蛋黃
- 40克玉米粉corn four
- 452克（2包）奶油奶酪 Cream Cheese
- 50克檸檬汁lemon
- 60克黄油butter
- 80克消化餅
- 8寸 蛋糕底
- 六寸
- 半個檸檬汁
蛋类
- 蛋糕
调味料
- 80克砂糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油自冷藏室取出，无需软化切成小块备用，
2
核桃仁称重备用
3
过筛的低粉、细砂核桃仁以及盐和黄油混合放入料理机粉碎成小的颗粒状。
4
模具底部铺油纸
5
粉碎的材料倒入模具用手按压，铺匀。
6
放入预热好的烤箱中层上下管170度烘烤15分钟左右，
7
黄褐色是取出冷却
8
烤箱转到180度预热
9
奶油奶酪软化，加糖拌匀
10
用打蛋器打顺滑
11
分四次加入配方中的淡奶油，打匀
12
加入柠檬汁，拌匀
13
加入酸奶，搅拌均匀
14
鸡蛋打散，
15
分四次加入，
16
搅拌均匀
17
筛入玉米淀粉，
18
拌匀。
19
倒入模具，震平
20
烤盘装冷水
21
放入预热好的烤箱中下层，模具放入水中，上下管180度烤制35分后转150度烤制30分关火
22
烤好的芝士蛋糕不要立刻出炉，在烤箱放至冷却取出
23
封保鲜膜冷藏隔夜脱模
