寻味手札|五色千层面

简单 4人份

意大利千层面是美食王国意大利的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。千层面，最常见的就是辅以番茄芝士牛肉馅，层层叠叠带来的是舌尖超赞的享受。有关意大利千层面最早的文字记载，可以追溯到十四世纪，在一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》中，记载着这道菜肴最初的烹调方式，将宽面煮熟与各种香料及磨碎的奶酪层层叠放，然后进行烧制。可是吃货星人怎么能满足于千篇一律的千层面，决定做一次彩虹色的五色千层面，不仅营养丰富，还满足了颜控吃货的最大幻想，想想就激动的搓手手。