萝卜干贝瘦肉汤

白萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。白萝卜是一种物美价廉的食物，它有很多养生功效、价格又低廉，在民间有“小人参”的称法，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜不仅是一种蔬菜更是一种药，冬日吃萝卜，不仅可以健身防病、清肠排毒，还可以嫩肤抗衰。民间素有“十月萝卜赛人参”的说法，萝卜是秋天的蔬果，这个季节的白萝卜稚嫩清甜，清炒萝卜丝或者熬汤总是格外的好吃。时节吃时菜，当季的蔬果才有天然的蔬果香。白萝卜与干贝也是绝配，清甜的萝卜、鲜美的干贝，熬出来的汤水汤清鲜、味醇美，养生又好味道！干贝萝卜汤是一道美味可口，既营养又简单的汤品。 干贝也就是瑶柱，是贝壳类动物的柱头肉（就是它的闭壳肌）。一般都是晒干的。 味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。有滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化、治疗头晕目眩、咽干口渴、脾胃虚弱的功效。