小美版牛肉干
简单
4人份
就是想知道好不好吃😋
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食材清单
其他
- 15克蚝油
- 20粒花椒
- 2片香叶
- 435克牛腱子
- 5克老抽
- 700克水
- 一个八角
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小块先焯水5分钟50度速度1
2
放入调料...可把调料放入料理包，以便过会儿捞出！
3
倒入700克水，加15克料酒！
4
以50分钟100度小勺反转
5
将煮好的肉➕盐1茶匙，蚝油少许，老抽一汤匙，糖30克入煮锅，再加蜂蜜少许以25分V反转小勺！
6
取下量杯，收汁凉后完成！
7
烤箱低温烘干牛肉干就OK
