豆沙吐司
简单
4人份
吐司已成为日常早餐主食，豆沙馅是中秋节屯的馅料没消耗完，就做吐司吧
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食材清单
其他
- 100克豆沙馅
- 10克奶粉
- 118克牛奶
- 1个鸡蛋
- 25克砂糖
- 280克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，所有材料放和面机，揉20分钟，鸡蛋液预留少量。
2
+黄油揉20分钟。
3
擀成长方形，盖保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟
4
豆沙擀长，包保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟
5
面团取出再次擀长，最好是长方形
6
豆沙放上去，面团2边折叠覆盖豆沙，并捏紧收口
7
擀长、擀宽
8
从上而下卷，收口朝下
9
带齿轮的水果刀划口子，浅浅的，能看见豆沙即可。放入450克的吐司盒，不盖盖子，发酵至9分满。保温箱+温水
10
9分满。烤箱预热180度10分钟
11
刷蛋液，撒芝麻，上管160度，下管180度，放最下层45分钟。吐司一上色立马盖锡纸
12
夜宵
